segundo grande desafio: o buffet

Uma das coisas mais importantes numa festa, que podem ser responsáveis pelo seu fracasso ou sucesso, além do dj e das bebidas, é o buffet. E tanto para os meus pais quanto para os do Dani, ele tem que ser, senão o melhor, pelo menos um dos melhores! E essa foi a nossa saga seguinte, que resolvemos em uma semana.

A mãe da minha melhor amiga teve um buffet-cerimonial-decoração de eventos durante anos, mas era uma empresa bem pequena, que ela tinha mais por prazer de se envolver com os bastidores das festas do que do retorno financeiro. Até que ela achou que não valia mais a pena, resolveu se embrenhar pelos mundos da decoração de interiores e fechou o buffet ano passado.

Claro que a minha intenção não era contratá-la; pelo contrário, eu quero mais é que ela vá no meu casamento como convidada, para curtir comigo, já que ela esteve bastante presente na minha vida desde que eu tinha uns 7 anos de idade. Na verdade, minha idéia era que ela fosse minha fonte de indicações de fornecedores e dicas sobre festas. E aí que no dia que eu reservei o salão, liguei para ela para avisar e pedir todas as idéias que ela poderia me dar!

Quando eu perguntei: 'e então, tia, quais buffets aqui de Niterói você me indica?'. Ao que ela nem titubeou: 'Marias e Amélias'. Realmente, aqui em Niterói só se fala nelas. Liguei no dia seguinte para pedir o orçamento e uma das Marias (ainda não sei quantas são!) avisou que no dia do meu casamento, já tinha uma festa fechada, uma reservada e mais três orçamentos, além delas limitarem seus serviços a três eventos por dia. Eu teria que correr!

Como as indicações eram boas, inclusive de uma candidata a cerimonialista (ainda não fechei esse item, vai ter um post sobre ele mais para frente), nem quis esperar para fazer a degustação. Fiz meus pais darem um pulinho no escritório do buffet na sexta seguinte e pronto! Assunto resolvido! Daqui a alguns meses eu marco para fazer a degustação e definir o cardápio!

ITEM BUFFET: FECHADO!