décimo grande desafio: o open bar

Quando eu inventei essa história dos grandes desafios, não fazia idéia de qual seria o nono. Pensei primeiro nos contratos mais importantes, aqueles que deveriam ser fechados o mais rápido possível para garantir bons profissionais e não atrapalhar o resultado final. O open bar não estava nessa lista. Grande injustiça! Pois ele é uma parte bastante importante de uma festa, principalmente se o noivo é um barman autodidata!

Acontece que no início dos preparativos, havíamos decidido que o open bar seria responsabilidade também das Marias e Amélias. Meu pai estava preocupado quanto a integração entre ele e o buffet, como funcionaria a diferença entre os copos, se haveria algum problema na cozinha... Enfim, para não ter confusão, ele achou melhor fechar tudo junto. Ok.

Porém contudo todavia, não achei o preço lá muito justo, ainda mais porque nós daríamos a vodka e o fato da única opção de drinks serem as caipivodkas estava me deixando meio incomodada, apesar da enorma variedade de frutas que eles ofereceram. E meu Sex On The Beach, ora bolas?! Como assim no meu casamento não teria meu drink preferido?! E pior, como assim no casamento do Dani não teria um open bar maneiro?!

Foi então, senhoras e senhores, na época em que conhecemos a Casual Eventos, nossa vida mudou. Ou melhor, a vida do Dani mudou! Como já contei anteriormente, o Felipe marido da Natália é tão fissurado em drinks quanto o Dani e resolveu montar uma empresa especializada no assunto, a Joe Drinks.

Como gostamos tanto deles e nos sentimos seguros para contratá-los como cerimonialistas, porque não ter o Felipe no comando do open bar? A nossa única preocupação foi em relação ao que meu pai temia, mas o Felipe nos contou que já trabalho numa festa com as Marias e Amélias e que não houve problema nenhum, inclusive ela não proíbe seus garçons de recolherem os copos do open bar e muito menos seu copeiro de lavá-los. Pois é, tem buffets que implicam e obrigam o Felipe a contratar seus próprios garçons e copeiro. Ridículo!

Na última reunião do ano passado, o Dani foi junto e passou o tempo todo montando o cardápio com o Felipe. Teremos meu Sex On The Beach e a Piña Colada do Dani, além de outros drinks especiais e surpresa criados pelo noivo e as tradicionais caipivodkas com um toque diferente! E tudo com a performance de flair bartenders para deixar tudo mais divertido! Sim, amigos, o open bar vai ser sensacional!